Toma su actual nombre de Goyeneta en 1875 por él alcalde de este apellido, llamándose antes del Tajador Mal Lavado.
Se cree que el nombre de Tajador, que es un cuchillo de cocina fué debido a algún crimen. Pasando luego a llamarse Callejón de la Sopa por la casa profesa de los jesuitas, que daban a los pobres en la puerta trasera de dicho convento la sopa.
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