Los famosos bollos conocidos como Croissant fueron creados en 1683 por los pasteleros vieneses, tras caer el asedio turco al que había estado sometida la ciudad.
La forma del Croissant reproducía el emblema de la bandera turca, para cuando los amigos vienese se comían uno fuera como si se estuviesen comiendo simbólicamente a los turcos, vengándose así de ellos.
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