Como sabran o no, la historia no sólo de Sevilla sino la de sus pueblos es riquísima en tradiciones, como la de el Saucejo.
En este pueblo en la hacienda de San Pedro es el escenario de una curiosa tradición una vez al año (menos mal) por el día de su Patrón que es San Marcos, que va este a visitar a San Pedro, cuya imagen se encuentra en un altar de la Capilla de la Hacienda preso según la leyenda, por haber robado habas. Siendo el día de este Santo cuando se permite robar para comer (no para comprarse un móvil) y salen gente al campo a buscar los sembrados de la alcachofa más grande para luego regalársela a su novia.
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