Francisco de Paula Gálvez fue vecino de Gilena y enfermó de cólera durante una epidemia, la cual estuvo a punto de llevárselo.
Sería cuando Francisco se encomendó a la Virgen de la Salud, la que vio en sueños poco antes de sanar, y como agradecimiento a lo que el buen hombre consideró como un milagroso construyó en un terreno de su propiedad una Ermita dedicada a la virgen de la Salud, dándose la curiosidad, que murió años después el mismo día que el pueblo celebraba la onomástica de la Virgen que en su sueño vio.
Virgen de la Salud de Gilena.
