Fue en1610, cuando los Trinitarios Descalzos logran para la construcción de su convento unas casas donadas por doña María de Solís en el barrio conocido por el de la Vinatería, entre la collación de San Pedro y San Ildefonso. Barrio que por sus bodegas se vendían muy buenos vinos procedentes de Cazalla o Guadalcanal, por esto el nombre de Vinatería .
Del convento de Los Trinitarios Descalzos nada se conserva hoy, solo la Iglesia bastante transformada y la torre que pertenecía a las familias Baras Gutiérrez de Celis e Hidalgo Baras, adquiriéndola la Hermandad del Cristo de Burgos el 2 de Octubre de 1979, para ubicar en la misma su futura capilla, dependencias y casa-hermandad.
Empezó la construcción de este edificio el 22 de Abril de 1625. Pero fue fray Antonio del Espíritu Santo, quien formalizó quince años antes la fundación de este cenobio en la collación de San Pedro.
Torre del Ajdrez.
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